Àαâ°Ë»ö¾î : ÀÚÀ¯Ä®·³, ¿¡¼¼ÀÌ
´Þ·¡ (¹éÇÕ°ú) Allium monanthum Maxim.
2018³â 04¿ù12ÀÏ (¸ñ) / ¹Ú´ë¹®
 
 
³ÃÀÌ¿Í ÇÔ²² ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡¼­
°¡Àå ¸ÕÀú º½¸ÀÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ´Â ³ª¹°À» µé¶óÄ¡¸é
´ëºÎºÐ »ç¶÷Àº ´Þ·¡¸¦ µéÁö ¾ÊÀ»±î ½Í½À´Ï´Ù.

´Þ·¡´Â ¿ì¸®¿¡°Ô ¸Å¿ì Ä£¼÷ÇÑ ³ª¹° À̸§ÀÔ´Ï´Ù.
´Þ·¡ ¹«Ä§, ´Þ·¡ µÈÀå±¹, ´Þ·¡ ¾ç³äÀåÀº ÀüÅëÀÇ º½¸À À½½ÄÀ̸ç
°íÃß ¸Ô°í ¸É¸É, ´Þ·¡ ¸Ô°í ¸É¸É...
¿ª½Ã Àͼ÷ÇÑ µ¿¿äÀÇ ÇÑ ±¸ÀýÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌÅä·Ï ¿ì¸®¿¡°Ô Ä£¼÷ÇÑ ´Þ·¡ÀÌÁö¸¸,
½ÇÁ¦ ´Þ·¡¸¦ ¾Æ´Â »ç¶÷Àº º°·Î ¸¹Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
³ÃÀÌ¿Í ÇÔ²² À̸¥ º½³ª¹°·Î ½ÃÀå¿¡¼­ »ç°íÆȸç
Áö±ÝÀº Àç¹èÇÏ¿© »çö Áñ°Ü ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÈ ³ª¹°,
±× ³ª¹°Àº »ê¸²Ã»ÀÇ ±¹°¡½Ä¹°Ç¥Áظñ·Ï¿¡ µû¸£ÀÚ¸é
»ç½ÇÀº ¡®´Þ·¡¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¡®»ê´Þ·¡¡¯ÀÔ´Ï´Ù.

´ëÇ¥Àû º½³ª¹°·Î ¿À·£ ±â°£ Áñ°Ü¿Ô´ø ½ÄÀç·á »ê´Þ·¡°¡
¾ðÁ¦ºÎÅÍ ´Þ·¡¶ó´Â À̸§À¸·Î µÐ°©ÇÏ¿´À»±î?
¾Æ´Ï¸é ½Ä¹°ÇÐÀÚ°¡ »ê´Þ·¡¿Í ´Þ·¡¸¦ È¥µ¿ÇÏ¿© À̸§ ºÙÀÎ °ÍÀΰ¡?
±× À¯·¡¿Í ³»·ÂÀº ¾Ë ¼ö ¾øÁö¸¸,
±¹°¡½Ä¹°Ç¥Áظñ·ÏÀÇ Á¤½Ä ¸íĪÀº ´Þ·¡¿Í »ê´Þ·¡°¡
¿ì¸®°¡ ÀÏ»ó »ç¿ëÇÏ´Â ¿ë¾î¿Í ¼­·Î µÚ¹Ù²î¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áï, ÈçÈ÷ ¿ì¸®°¡ Áñ°Ü ¸Ô´Â,
´Þ·¡¶ó°í ºÎ¸£´Â ³ª¹°ÀÌ ´Þ·¡°¡ ¾Æ´Ñ »ê´Þ·¡ÀÔ´Ï´Ù.
½ÇÁ¦ÀÇ ´Þ·¡´Â ÁÖ·Î »ê¼Ó¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â ¾ÆÁÖ ÀÛÀº °³Ã¼·Î
ÈçÈ÷ °ü½É ¹Û¿¡ ÀÖ¾î Àß ¾Ë¾Æº¸Áöµµ ¸øÇÏ´Â ½Ä¹°ÀÔ´Ï´Ù.

»ê´Þ·¡´Â À̸§°ú ´Þ¸® ÁÖ·Î µéÆÇÀ̳ª ¿À·¡µÈ ¹ç,
ȤÀº Àΰ¡ ±Ùó ¾ß»ê¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ¹ß°ßµÇ°í,
´Þ·¡´Â ±íÀº »ê¼ÓÀ̳ª, Å« »ê¾ðÀú¸®ÀÇ ³«¿± ´õ¹Ì¿¡ ¸¹ÀÌ º¸ÀÔ´Ï´Ù.

´Þ·¡ÀÇ »ý±è»õ´Â ¸Å¿ì ÀÛ°í ÀÙÀº ÇѵΠ°³»ÓÀÔ´Ï´Ù.
º½±â¿î ¹øÁö¸é¼­ µû½ºÇÑ ÇÞºµÀÌ ÆÛÁö´Â À̸¥ º½,
¾ó¾îºÙ°í Ȳ·®ÇÑ ±íÀº »ê, ³«¿± ´õ¹Ì ¼Ó¿¡¼­
Àܵðó·³ »ý±ä ¼±ÇüÀÇ Áٱ⠽ÏÀÌ ÇѵΠ°³ »©²ÄÈ÷ ³ª¿É´Ï´Ù.
²ÉÀº 4¿ù¿¡ ÇÑ °³ÀÇ ²É´ë ³¡¿¡ ½Ò¾Ë Å©±âÀÇ ²ÉÀÌ ÇѵΠ°³ ´Þ¸®¸ç
Èò»ö ¶Ç´Â ¿¬ÇÑ È«»öÀ¸·Î ¹ÝÂ븸 ¹ú¾îÁý´Ï´Ù.
¾Ï²É°ú ¼ö²ÉÀÌ ¼­·Î ´Ù¸¥ ¾Ï¼öµý¸öÀÔ´Ï´Ù.
¹Ý¸é¿¡ ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ³ª¹°·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â »ê´Þ·¡´Â
»êÀÌ ¾Æ´Ñ ÁÖ·Î µéÆÇÀ̳ª Àΰ¡ ±Ùó ¹ç¿¡¼­ ÀÚ¶ø´Ï´Ù.
ÀÙÀÌ 2~9°³ÀÌ¸ç ²ÉÀº 5~6¿ù¿¡ ²É´ë ³¡¿¡ ¿©·¯ °³ÀÇ ²ÉÀÌ
»êÇü²ÉÂ÷·Ê·Î Ȱ¦ ¹ú¾îÁö´Â ¾Ï¼öÇѸöÀÔ´Ï´Ù.

´Þ·¡ ¿ª½Ã »ê´Þ·¡¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î
ÀÙ°ú ¾Ë»Ñ¸®¸¦ ¹«Ä§À¸·Î ¸Ô°Å³ª ½ÄÀç·á·Î ÀÌ¿ëÇÕ´Ï´Ù.
¸¶´ÃÀÇ ¸Å¿î¸À ¼ººÐÀÎ ¾Ë¸®½Å(allicin)ÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú ¾Ë½ÎÇÑ ¸ÀÀ¸·Î °Ü¿ì³» ÀÒ¾ú´ø ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì¸ç
Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ¿© ¿¹·ÎºÎÅÍ Àھ簭Àå À½½ÄÀ¸·Îµµ ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.
ºÒ°¡(ÝÖÊ«)¿¡¼­´Â ÀÌ °­Àå È¿°ú ¶§¹®¿¡ ´Þ·¡¸¦ '¿À½Åä'¶ó ÇÏ¿©
ÆÄ, ¸¶´Ã, ºÎÃß, ¹«¸© µî°ú ÇÔ²² ±ÝÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù.

´Þ·¡¿Í »ê´Þ·¡, ¸À°ú ÇâÀº Â÷ÀÌ°¡ º°·Î ¾øÀ¸³ª
¸ð½À°ú »ýÀ°Áö, ²ÉÇÇ´Â ½Ã±â¿Í ²ÉÂ÷·Ê°¡ ´Ù¸¨´Ï´Ù.
´Þ·¡´Â Áٱ⵵ ¾Ë»Ñ¸®µµ »ê´Þ·¡º¸´Ù ÈξÀ ÀÛ¾Æ ¾Ö±â´Þ·¡¶ó°íµµ ºÎ¸¨´Ï´Ù.
´Þ·¡´Â ±íÀº »ê¿¡, »ê´Þ·¡´Â ÁÖ·Î µé¿¡ ÀÚ¶ó´Ï
´Þ·¡¿Í »ê´Þ·¡ À̸§À» ¹Ù²Ù°Å³ª »ê´Þ·¡¸¦ µé´Þ·¡¶ó ºÒ·¶´Ù¸é
Áö±Ýó·³ ÀϹÝÀÎÀÇ È¥µ¿ÀÌ ´úÇÏÁö ¾Ê¾Ò°Ú³ª ½Í½À´Ï´Ù.

(2018. 4. 4 õ¸¶»ê õ¸¶°è°î¿¡¼­)
ÀüüĮ·³ÀÇ°ß(0)  
 

   ´ÙÀ½¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °Ô½Ã¹° ´ñ±Û µîÀº ȸ¿øÀÇ »çÀü µ¿ÀÇ ¾øÀÌ ÀӽðԽà Áß´Ü, ¼öÁ¤, »èÁ¦, À̵¿ ¶Ç´Â µî·Ï °ÅºÎ µî °ü·ÃÁ¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢]


    - ¿å¼³ ¹× ºñ¹æ, ÀνŰø°ÝÀ¸·Î ºÒÄè°¨ ¹× ¸ð¿åÀ» Áְųª ¸í¿¹¸¦ ÈѼÕÇÏ´Â ³»¿ë
    - ´Ù¸¥ ȸ¿ø ¶Ç´Â Á¦3ÀÚÀÇ ÀúÀÛ±ÇÀ» ħÇØÇϰųª ºÒ¹ýÁ¤º¸ À¯Ãâ°ú °ü·ÃµÈ ±Û
    - ´Ù¸¥ ȸ¿ø ¶Ç´Â Á¦3ÀÚÀÇ »ç»ýÈ° ħÇØ ¹× °³ÀÎÁ¤º¸ À¯Ãâ
    - °ø°øÁú¼­ ¹× ¹Ìdz¾ç¼Ó¿¡ À§¹ÝµÇ´Â ³»¿ëÀ» À¯Æ÷Çϰųª ¸µÅ©ÇÏ´Â °æ¿ì
    - ºÒ¹ýº¹Á¦ ¶Ç´Â ÇØÅ·À» Á¶ÀåÇÏ´Â ³»¿ë
    - ¿µ¸® ¸ñÀûÀÇ ±¤°í³ª »çÀÌÆ® È«º¸
    - ¹üÁË¿Í °áºÎµÈ´Ù°í °´°üÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÇ´Â ³»¿ë
    - Áö¿ª°¨Á¤À̳ª ÆĹú Á¶¼º, ÀϹæÀû Á¾±³ È«º¸
    - ±âŸ °ü°è ¹ý·É¿¡ À§¹èµÈ´Ù°í ÆǴܵǴ °æ¿ì


Àüü±â»çÀÇ°ß(0)
04¿ù 12ÀÏ
03¿ù 29ÀÏ
03¿ù 14ÀÏ
03¿ù 01ÀÏ
02¿ù 14ÀÏ
02¿ù 01ÀÏ
01¿ù 18ÀÏ
01¿ù 05ÀÏ