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 유기농업에서 유기자원과 피복작물 중 어느 것이 더 효과적일까?
 작성자 : 정만철  2009-09-02 18:25:04   조회: 1587   
피복작물이란 수확하여 인간이 직접이용하지는 않으나 토양 건전성을 확보하거나 후작물이 필요한 양분을 공급해주는 기능을 하는 작물을 말한다. 좀더 자세히 살펴보면 토양 유실을 경감시키고, 토양비옥도를 향상시키며, 토양 생물활성을 증가시키며, 잡초나 선층 둥 해충 및 기타 병해의 발생을 감소시킨다. 따라서 화학비료나 농약의 사용량을 줄일 수 있으며, 지속가능한 농업을 실천하는 한 방법으로 이용할 수 있다.

피복작물은 수확 작물의 재배 기간 중 또는 작기 사이에 재배된다. 대표적인 피복작물은 콩과식물들이다. 이들은 공중 질소를 식물이나 미생물이 이용할 수 있는 형태로 고정시킬 수 있다. 콩과식물이 아닌 종들은 토양에 존재하는 질소를 순환시키고, 질소가 지하수로 과도하게 용탈되는 것을 막아 준다. 유기질비료, 퇴구비 및 농축산 부산물 등을 이용하여 제조된 유기자원은 양질의 토양개량제이자 양분공급원이다. 어느 한가지만을 고집해서는 안되는 것이므로 피복작물과 유기자원을 적절히 활용하여 토양의 비옥도의 지속성을 확보하는 것이 가장 바람직한 방법이라 하겠다.

다음에 소개하는 연구결과는 피복작물과 퇴비 등 두 가지 유기자원에 대한 효과를 비교한 결과이다. 미국 아이오와주립대학교 원예학과와 미국 농무성(USDA-ARS)이 공동으로 단고추(Capsicum annuum) 유기재배로 퇴비처리와 피복작물(헤어리베치 및 호밀)을 대상경운(strip-tilled) 한 것과 전량 토양에 환원처리(fully incorporated)한 것을 두고 화학비료를 처리한 관행구와 작물수량 및 토양비옥도 변화를 비교 조사하였다.

유기 단고추의 생육 및 수량은 퇴비를 질소(N) 성분량으로 56 또는 112 kg/ha를 공급했을 때 관행구에 비하여 대등하거나 양호한 결과를 보였다. 피복작물을 토양에 완전 환원한 처리에서 대상경운한 처리보다 토양 중 질소수준이 높았으며, 이는 단고추 유기재배시 대상경운할 경우 추비로서 질소를 공급해야할 것으로 판단되었다. 또한 대상경운 처리구에서 병해발생이 증가한 것으로 나타났다. 단고추를 수확하여 저장한 후 6주 뒤의 무게감소 경향을 조사한 결과 관행재배와 유기재배간에 차이가 없었다. 관행구와 퇴비 처리구에서 황이나 칼슘제제의 시용했을 경우에도 단고추의 수량 및 수확후 저장성의 차이는 없었다.

위 연구에서는 피복작물이 유기농법에 있어서 중요한 요소임에 틀림없지만 질소를 공급해 줄 수 있는 유기자원을 보충해주어야 최적의 수량을 확보할 수 있다고 하였다. 그러나 덧 붙여서 대규모로 퇴비 시용과 같은 토양개량을 하기에 앞서 투입비용에 대한 효율성과 자신의 포장에 대하여 미리 평가할 것도 주문하고 있다.
2009-09-02 18:25:04
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